Indizzo
Via Galata, 31R 16121 Genova
Ingredienti: base (pasta frolla (farina di frumento, burro, zucchero, fecola di patate, uova, vanillina, aroma limone)), crema pasticcera (latte, zucchero, tuorlo d’uovo, farina di frumento, vanillina, scorza di limone), frutta mista in superficie (20% min.) lucidata con gel lucidante a caldo (acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, gelificante: pectina, carragenina, gomma xantano; acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato, correttore di acidità: tripotassio citrato, aroma, emulsionante: E493, agente di resistenza: cloruro di calcio, estratto vegetale: paprika, colorante: E100.), pan di spagna (uova, zucchero, farina di frumento, vanillina, aroma di limone. Cotto, abbattuto e conservato a temperatura negativa.), liquore utilizzato come bagna del pan di spagna.
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